摘 要

本文主题是中德啤酒节之间的对比与分析。首先介绍的是两个啤酒节之间不同的历史和习俗。由于两个政治经济文化等方面的不同， 两个啤酒节之间也存在相同点与不同点。这部分也是本文研究的重点。两个啤酒节在主题，社会功能和经济效益等方面是相同的，都能够为本国带来良好的经济效益，提供更多的工作机会。

慕尼黑啤酒节的历史要比青岛啤酒节长很多，因此习俗方面肯定是不同的。此外两个啤酒节在举办时间，参展的啤酒种类，以及啤酒文化方面也是不同的。两个啤酒节还各自面临着不同的问题，相应的解决办法也有分析。

本文结尾分析了两国在啤酒节方面的合作。其实两国已经多次在不同领域进行过合作，但合作关系还是不够密切。未来中德两国还是应该加强合作，这样啤酒文化才能更好地在全世界范围内推广，也能加深两国人民之间的友谊。

关键词：慕尼黑啤酒节，青岛啤酒节，对比

Inhaltsverzeichnis

Persouml;nliche Erklauml;rung I

Abstract II

中文摘要 IV

1. Einleitung 1
   1. Notwendigkeit der Forschung 1
   2. Ziel der Forschung 1
2. Geschichte, Sitten und Gebrauml;uche des Oktoberfests 2
3. Geschichte, Sitten und Gebrauml;uche des Bierfests in China 5
4. Auml;hnlichkeiten zwischen Bierfesten in Deutschland und in China 7
   1. Thema 7
   2. Soziale Funktionen 7
   3. Wirtschaftliche Effekte 7
5. Unterschiede zwischen Bierfesten in Deutschland und in China 9
   1. Unterschiedliche Veranstaltungszeit 9
   2. Unterschiedliche Lagen 9
   3. Unterschiedliche Bierkulturen 9
   4. Unterschiedliche Biertypen 9
   5. Unterschiedliche Probleme 10
6. Zusammenarbeit zwischen Deutschland und China 12
7. Schluss 13
8. Literaturverzeichnis 14

Einleitung

Notwendigkeit der Forschung

Das Oktoberfest ist nicht nur in Deutschland, sondern auch auf der ganzen Welt ein wichtiges Festival. Es zieht jauml;hrlich viele Besucher aus verschiedenen Lauml;ndern an. Das Bierfest in Qingdao ist auch ein wichtiges Festival uuml;ber das Bier. Obwohl die Geschichte des Bierfests in China ein bisschen kuuml;rzer als das Oktoberfest, gibt es auch viele Auml;hnlichkeiten und natuuml;rlich Unterschiede, die verglichen und analysiert werden kouml;nnen. In dieser Arbeit geht es hauptsauml;chlich um die Auml;hnlichkeiten und Unterschiede zwischen Bierfesten in Deutschland und in China. Sie ist in einige Teile gegliedert, nauml;mlich soziale Funktionen, Wirtschaftliche Effekte, Unterschiede der Kultur, Probleme usw. Auszlig;derdem wird die Zusammenarbeit von beiden Lauml;ndern dargestellt.

Ziel der Forschung

Das Ziel dieser Arbeit soll sein, zwei Bierfeste zu vergleichen und zu analysieren. Die Auml;hnlichkeiten und Unterschiede sollen durch entsprechende Literatur und kartographische Darstellungen heraus gearbeitet werden. Die Probleme sollen in Verbindung mit Umwelt und Erkrankung tiefergehend untersucht werden. Die Zusammenarbeit soll mit der Bevouml;lkerung und Diplomatie zwischen zwei Lauml;ndern zu tun haben.

• 1. Geschichte, Sitten und Gebrauml;uche des Oktoberfests

Geschichte, Sitten und Gebrauml;uche des Oktoberfests

Wenn man fragt, was Ihnen am besten in Deutschland gefauml;llt, antworten vielleicht viele Menschen bdquo;Bier“. Deutschland ist fuuml;r das Bier wirklich beruuml;hmt. In Deutschland gibt es das Bierfest, nauml;mlich Oktoberfest. Es ist eine gute Wahl fuuml;r die Menschen, die das Bier sehr gern trinken. Oktoberfest, das Bierfest in London und das Bierfest in Denver sind drei groszlig;e Bierfeste in Europa. Jedes Jahr nehmen etwa 6 Millionen an dem Festival teil. Es beginnt am Ende September und dauert zwei Wochen.

Diese Geschichte ist ein bisschen kuuml;rzer als die anderen traditionellen Feste in Deutschland, trotzdem dauert das Oktoberfest bis heute auch schon uuml;ber 200 Jahre. Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese veranstalteten am 12. Oktober 1810 ihre Hochzeit. Der Vater von Ludwig hat entschieden, ein zweitauml;giges Fest fuuml;r diese Hochzeit zu halten. In Muuml;nchen gab es damals vier Orten, in denen die Bewohner kostenlos das Essen und Getrauml;nke bekommen kouml;nnen. Dieses Fest hat die Menschen in Muuml;nchen einen groszlig;en Einfluszlig; hinterlassen. Deshalb veranstaltete man im Jahr 1811 noch einmal dieses Fest. Danach wird dieses Fest jedes Jahr veranstaltet. Das ist der Ursprung des Oktoberfests. (Ren Ling, 2011).

Im Jahr 1813 wurde das Oktoberfest wegen der Invasion von Napoleon zum ersten Mal ausgefallen. Die Regierung in Muuml;nchen war fuuml;r Oktoberfest seit 1819 verantwortlich. Am Ende des 19. Jahrhunderts war das Oktoberfest auf der ganzen Welt beliebt. Die Veranstaltungszeit wurde auch verlauml;ngert und begann im September, denn das Wetter im September ist wauml;rmer und sonniger. Das Oktoberfest im Jahr 1910 ist das 100. Oktoberfest. Man hat damals mehr als 1,2 Millionen Liter Bier getrunken.

Von 1914 bis 1918 wurde das Oktoberfest wegen des ersten Weltkriegs genouml;tigt ausgefallen. Der Umfang des Oktoberfests im Jahr 1919 und 1920 sind wegen der Wirtschaft auch klein. Von 1939 bis 1945 veranstaltete man das Oktoberfest wegen des zweiten Weltkriegs auch nicht. Bis 1948 wurde das Oktoberfest insgesamt 24

Mals unterbrochen. Im Jahr 1950 wurde das Oktoberfest wieder veranstaltet. Das